Пицца на заказ и здоровое питание – реально ли?

здоровое питаниеВ национальной кухне любого народа есть блюда, завоевавшие популярность во всем мире. Вот, например, Италия у гурманов в какой-то мере ассоциируется с пиццей. На первый взгляд непритязательный пирог уже одним внешним видом вызывает слюну аппетита.

Поэтому не удивительно, что в Москве и других городах страны так активно развилась сеть итальянских ресторанов, пиццерий и небольших кафе, где подается излюбленное многими блюдо. Помимо этого вкусный пирог можно заказать и на дом, когда нагрянут нежданные гости, или непосредственно в офис, если нет возможности выскочить на обед.

здоровое питание

Пицца и фастфуд на заказ: вред или польза

Сеть пиццерий относят к категории фастфудов. Итальянский пирог, действительно, готовится достаточно быстро. В тех точках, где не просто разогревают готовые пиццы, а формируют пирог непосредственно по заказу клиента, готовят его из полуфабрикатов.

Давно уже обсуждается тема о пользе и вреде фастфудовских продуктов. Многие обвиняют приготовленные таким образом блюда в образовании холестерина в крови человека, развитии ожирения и сахарного диабета, засорении организма.

Но относится ли все это к итальянским пирогам? Их приготовление во многом отличается от процессов, связанных с готовкой картошки «фри», гамбургеров, чизбургеров и им подобных. Главная особенность пиццерий — минимум термической обработки и полное отсутствие этапа жарки.

За считанные минуты под воздействие достаточно высоких температур в печи готовится ароматный вкусный пирог, достойный чрева гурмана. А вот насколько он будет полезным, зависит от используемых ингредиентов.

Из чего состоит пицца

здоровое питание

Чтобы понять, приносит ли пирог по-итальянски вред, следует провести небольшой анализ продуктов, используемых для его приготовления.

  • Основной пиццы считается мучной корж (достаточно тонкий). Если использовать дрожжевое тесто, да еще с добавлением сдобы, естественно, пирог отразится на лишних килограммах. Но настоящая итальянская пицца готовится не из сдобного теста, а с использование муки цельнозерновой, замешанной на оливковом масле. А она, как известно, богата клетчаткой, полезной организму.
  • Состав наполнителей пирога может быть различным: мясным, рыбным, овощным, грибным. Именно от клиента будет зависеть, насколько «вредную» пиццу он себе закажет. Сделав правильный выбор, купленный пирог можно будет смело назвать диетическим блюдом, которое не отразится ни на здоровье, ни на телесах.
  • Ну и какая же пицца без сыра? Итальянцы предпочитают сорт «моцарелла» — это низкокалорийный продукт с большим содержанием в нем легких жиров и необходимого организму кальция.

Так что разговоры о вреде настоящего итальянского пирога – это скорее досужие домыслы.

Пицца на дому

Вред от пиццы может быть в том случае, если купить ее в заведении с низкой степенью санитарных норм. А такие «недобросовестные» общепитовские точки встречаются не только в провинциальных городках — богата на них и Москва.

Чтобы избежать последствий от подобных приобретений, любителям пиццы следует научиться ее готовить для себя дома. При этом тесто можно будет замесить собственноручно либо заказать с доставкой на дом в хорошо зарекомендовавшей себя пиццерии или кафе-пекарне, каким является кафе «Три пирога» на сайте pirogin.ru.

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Комментариев: 1
  • 2016-06-02

    Я не могу отказаться от пиццы, это моё любимое блюдо. Когда сидела на пп и то иногда баловала себя вкусной пиццей из Империи пиццы, мне нравится гавайская или семушка с рыбкой) плюс можно заказать на тонком тесте и выходит достаточно лёгкий вариант)

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *