О пользе витаминов

польза витаминовВитамины представляют собой биологически активные вещества, которые так необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности его организма. Они повышают работоспособность, способствуют правильному обмену веществ, повышают устойчивость организма к инфекциям, выносливость. Они в организме не синтезируются, а поступают в него только с пищей. В отличие от углеводов, жиров, белков потребность организма в них не превышает нескольких тысячных долей грамма. Витамины довольно нестойкие и потому во время тепловой обработки продуктов разрушаются. Какие витамины, и в каком количестве нужны организму для нормальной жизнедеятельности необходимо знать каждому человеку.

Отсутствие витаминов в пище приводит к тяжелым расстройствам в организме человека, которые на сегодняшний день встречаются нередко. Довольно часто отмечается снижение обеспеченности организма витаминами, развивается гиповитаминоз. Он носит сезонный характер, чаще всего наблюдается в зимне-весеннее время, и для него характерны снижение трудоспособности, повышение утомляемости, подверженность организма простудным заболеваниям. Повышенная потребность организма в витаминах возникает при переохлаждении организма, при усиленной физической нагрузке, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, во время беременности у женщин. Витамины являются ускорителями действия гормонов и ферментов. Нарпимер, витамины группы В образуют в организме активный центр многих коферментов и ферментов.

Витамины в рациональном питании играют незаменимую роль. Эти высокоактивные в биологическом отношении вещества, которые улучшают внутреннее состояние организма, которые повышают функциональную способность основных систем организма человека, повышают также и его устойчивость к действию неблагоприятных внутренних и внешних факторов.

Витамины усиливают в несколько раз сопротивляемость организма человека к болезням. Благодаря витаминам в организме человека происходит обмен веществ, повышается общая работоспособность организма, замедляются процессы старения, улучшается работа иммунной системы.

Недостаток витаминов в организме приводит к развитию стрессовых состояний, неврозов, атеросклероза. В результате недостатка в организме витаминов может возникнуть авитаминоз. Необходимо помнить, что витаминная недостаточность проявляется чаще всего в сочетании с каким-либо заболеванием, способствуя одновременно ее развитию и осложнению течения заболевания.

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *