Куркума: полезные свойства

Куркума: полезные свойстваКуркума является представителем имбирных, это пряно-ароматическое травянистое растение. Юго-Восточная Индия – это родина куркумы. Здесь и выращивается, и употребляется наибольшее количество пряности, которая приготовлена из этого растения. В настоящее время куркума произрастает в Южном и Восточном Китае, в Тайване, в Перу, на Филиппинах, в Камбодже, а также во многих других местах. Арабские купцы еще в средневековье завезли куркуму в Европу, и на сегодня это самая популярная пряность, особенно любимая американцами и англичанами.

Однако не только в качестве пряности используют куркуму индийцы, а и как лекарственное средство, а также как краситель и красящее вещество в косметике.

Очень важные для организма человека содержит куркума витамины К, С, В3, В2, В, а также кальций, фосфор, йод, железо.

С далекой древности известны лекарственные свойства куркумы. В Индостане считают, что можно очистить организм с помощью куркумы.

Доказано, что куркума обладает выраженными детоксикационными, желчегонными, антиоксидантными, противовоспалительными свойствами. Называют куркуму также природным антибиотиком, который по сравнению с лекарствами обладает определенными преимуществами, поскольку не оказывает отрицательного влияния на работу желудочно-кишечного тракта, а также не оказывает разрушающего действия на печень. Напротив, употребляя в пищу куркуму нормализуется деятельность кишечной флоры и улучшается пищеварение.

Огромную пользу может принести куркума ослабленному и больному организму. Полезна она не только в лечении самой болезни, но и как поддерживающее средство для ослабленного организма после перенесенных заболеваний. Считается, что согревает и очищает кровь куркума.

Целебные полезные свойства куркумы распространяются также и на профилактику таких заболеваний как ожирение и сахарный диабет. Куркума помогает в снижении избыточного веса, усиливает обмен веществ, снижает в крови уровень холестерина.

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *