Здоровье человека и соль

здоровье и сольОграничение употребления соли рекомендуется врачами при некоторых заболеваниях, таких как почечная недостаточность, воспалительные процессы, сердечно-сосудистые заболевания. Бессолевые диеты назначают иногда врачи в зависимости от состояния здоровья человека. В таких диетах соль присутствует только та, которая содержится в продуктах,  дополнительно блюда не досаливают, а продукты с  высоким содержанием хлорида натрия исключают из рациона. В отдельных случаях, особо суровых, рекомендуют  употреблять в пищу специальный бессолевой хлеб.  Однако при ожирении бессолевые диеты не назначают. Безвкусна обессоленная еда, она плохо насыщает организм и вызывает постоянное чувство  голода и желание что-то вкусненькое съесть. Поэтому и происходят срывы с диеты.

За счет уменьшения принимаемой воды в организме сбросить вес легче всего, поэтому отказываются от соли многие худеющие люди. Однако помимо воды при таком неразумном виде диеты из организма выходят и элементы жизненно важные, такие как магний, калий, хлор, натрий.  Сбросить вес можно быстро на бессолевой диете, достаточно несколько дней, однако вернется обратно вскоре этот вес, поскольку быстро восстанавливается  жидкость в тканях и органах. А еще такое похудение приводит к дефициту полезных и необходимых организму микроэлементов.

Следует отметить, что обожающие соль люди, к солонке тянутся даже не вкусив еду, и пресными им кажутся блюда нормального посола. Однако пересоленная пища очень вредна для организма – это и увеличение нагрузки на почки, и возникновение отеков, и раннее развитие атеросклероза, и повышение артериального давления. Следует помнить, что возбуждают аппетит  пересоленные блюда, с вытекающим отсюда перееданием, которое приводит к лишнему весу, что является для всего организма неприятной нагрузкой, и в первую очередь на опорно-двигательный аппарат и сердечно — сосудистую систему. Доказано, что тянет на сладкое и жирное после соленых блюд. Поэтому большинство ресторанов подает соленые закуски, чтобы потом  посетитель заказал еще и кондитерские изделия.

Компания  Сила Здоровья.ру предлагает здоровый образ жизни. при готовке попробуйте отказаться от соли, если во время еды вы все равно досаливаете блюда.  Сушенные или свежие специи и травы необходимо добавлять  к салатным заправкам или к пище в качестве вкусовых добавок. Последнее место в вашем рационе должны занимать копчености и солонина, маринады и соленья. К примеру, квашеная капуста содержит в среднем около 2% соли, копченый лосось – 5%, а бульонные кубики – 60% соли.

Не стоит впадать в крайности, все должно быть в меру. При здоровом образе жизни это касается  не только употребления соли.

 

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *